商業(yè)餐廚垃圾處理機選用物理學基本原理，根據(jù)機械設備及電化的方法對廚余垃圾粉碎、深脫干，減少潲水的水分含量和容積，根源減藥率超過70-85%，并保持油水分離及廢水處理，污水超過國家環(huán)保標準，而且對分離出來出的植物油脂和沉渣集中化綜合利用運用。

餐廚垃圾處理機作用特點：

1、機器設備重量輕、運用普遍，可運用于各種各樣經(jīng)營規(guī)模的廚余垃圾集中化的場地；

2、商品使用期長，解決低成本，一噸廢棄物的立即解決成本費5-8元，根源減藥70-85%，大幅度減少了運輸成本和解決成本費；

3、污水、汽體、噪聲均超過環(huán)保等級，全線保持無害化；

4、減藥及分離出來后的廚余垃圾精飼料，能夠使綜合利用運用更加方便快捷、高效率，并超過高使用價值化；

5、除能解決平時廚余垃圾外，還可解決硬塑骨骼、一次餐具等，內(nèi)嵌高強度帶磁回收器，可避免金屬材料物塊進到波導管導致的毀壞；

6、實際操作方便快捷、可以信賴，只需功能鍵實際操作就能進行解決。

復合型菌劑的繁育溶解廚余垃圾溫度、環(huán)境濕度及氧氣含量等自然環(huán)境標準的解決機器設備，把廚余垃圾快速溶解、消化吸收，并深化轉換為沒害無臭的水蒸氣。溶解消化率超過99%， 6 鐘頭能進行溶解消化吸收，消化吸收速率和消化率為世界各國水準。 下面的圖左為溶解甲基纖維素的結果， 右圖為溶解糖分的結果。